Опыт работы: от 2 лет. Опыт работы су-шефом/куратором; Знание технологий приготовления блюд калькуляции; Знание санитарных норм; Опыт работы в японской кухне; Наличие автомобиля. Водительские права ...
Контроль и обучение персонала; Распределение стажеров по магазинам; Приготовление блюд; Соблюдение качества и сроков; Соблюдение стандартов Компании.
